2014年中茶7541个人品茗

  首先,感谢新茶网给与的试用机会,这也是我第一次在新茶网上申请试用,并且成功。在收到工作人员信息的时候内心是激动的,有点小窃喜。

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  “7541”茶品是中粮中茶普洱是传统茶品,天字一号系列产品,2010年-2014年每年匀有生产,是一款具有延续性的历史性的标杆茶品,经典的配方,均衡的口感,丰富的后期变化。非常适宜品饮收藏。
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  “7541”茶,是经典。1976年,云南省茶叶进出口公司召开全省普洱茶生茶会议,基于出口需要规范了普洱茶唛号。前面2个数字是代表配方的年份,第三位数是代表茶青的级别,第四位数是茶厂代码。7541即:75年的配方,4级茶青制作,昆明茶厂出品(昆明茶厂代码是1)。
 
  该茶品精选云南西双版纳勐海境内高海拔区域云南大叶种优质晒青毛茶为原料,经传统工艺精制而成,每饼净重357克,圆饼状普洱茶(生茶),天字一号系列产品。饼型端正,饼面条索紧细银毫特显,香气清香浓郁伴花香,汤色黄亮,滋味醇厚回甘生津持久,叶底肥壮润匀。传统配方,经典回顾,香气独特,滋味醇厚。
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  7541以肥壮茶箐为里,幼嫩芽叶为撒面,研配得当,面茶色泽乌润显芽毫,心茶肥壮。
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  第1泡:汤色浅金,比较明亮。香气带浅花香,滋味略淡。
  第2泡:汤色浅黄,略浑浊。香气中略带青气,带浅花,蜜香。滋味略薄,有涩,能缓慢化开。
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  这款茶香气蜿蜒起伏,前期高扬悠远,后段则沉稳浓郁,回甘绵长润泽,高香浓甜,苦涩清淡,耐泡度高,到第十泡依然能保持浓郁的滋味,茶毫丰富,喝起来清爽舒服,回甘依然强烈,甜、润、甘淳,喝过之后口齿留香。
 
  160ml盖碗,约10秒出,出茶时间依次递增。一泡,微有烟味,苦涩不显,花香明显汤浓强度不错。234泡涩还是较明显,不过化的也快。
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  普洱茶的拼配技术是一项极具个性化色彩的技术,可以让茶品具备独特的茶性特点,这在许多经典老茶可以体现,如五十年红印蓝印、七十年代黄印等等,更重要的是,这种拼配的技术自古至今没有被“格式化”和“模式化”,不是一成不变的。
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