2019年下关沱茶南诏御沱生茶班章五寨试用评测报告

  品牌简介:云南下关沱茶(集团)股份有限公司是一家集茶产品的研发、生产与销售为一体的茶叶企业。下关沱茶品牌创制于1902年,距今已有117年的历史。公司前身为创建于1941年的康藏茶厂,50年代中期改为“云南省下关茶厂”,1994年改制为“云南下关沱茶股份有限公司”。2004年民营化改制,经过几代人的艰苦奋斗现已成为历史底蕴深、生产规模大、带动能力强、质量技术优、品牌信誉好、销售网络全的股权多元化、市场国际化的集团公司。公司位于历史文化名城——大理,其优质的生态环境,为下关沱茶的生产加工提供了得天独厚的自然条件。

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  南诏御沱班章五寨)——布朗山布朗味

  精选布朗山核心茶区班章五寨(老班章、新班章、老曼峨、坝卡竜、坝卡囡)优质大叶种晒青毛茶为原料。

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  沱茶形状匀整,弧线优美,精巧圆润,条索清晰,白毫显露,色泽墨绿,干茶闻之清香怡人。生产日期:2019.05.16

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  工具:盖碗150毫升,公道杯210毫升,杯子65毫升,坐标:广州简单茶具2取茶9.2克,撬开有点碎。

  第一泡,5秒出汤,冲泡能闻到一点布朗香气,汤色金黄带混(撬沱茶叶有点碎)看茶叶应该拼了点老料,茶味不明显不重,带些苦涩

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  第二泡,静止了2分钟后冲水,5秒出,汤色依旧但不会混浊了,相比第一泡茶味跟苦涩明显了点,口腔感觉到有一盯点烟味不明显,杯底留香

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  第三泡,跟前两泡一样,茶气不重没有那种霸气,苦涩化得开,生津回甘慢

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  第四至六泡,都是10秒出,汤色黄金透亮,苦涩下降,香气平淡,回甘能感觉到点甜

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  第七、八泡,需要闷泡,闷了15秒以上,苦涩低,香气没了,喝尾水能觉得甜

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  茶底因撬得碎了点,茶根粗壮,嫩叶少

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  总结,第一次喝下关南诏沱,虽说是班章五寨,但感觉不到霸气十足,茶气野韵,布朗味是有,只能说比较清秀型吧,看后期转化如何了

  (作者/静茶悟道;来源/新茶网)

  原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2046/

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