古树白茶超凡之境,蒲门茶业旗舰店鉴享记

  原文标题:品鉴会∣古树白茶·【超凡之境】,蒲门茶业旗舰店鉴享记

  2019年8月9日,蒲门茶业昆明旗舰店,本着“以茶会友、共鉴好茶、共享资源”的初衷,邀请了蒲门茶业的昆明经销伙伴及意向合作伙伴莅临旗舰店,共聚一堂。

  「大合照」

  一场“以茶为媒”的交流

  茶在中国的传统文化中早已根深蒂固,任何一场重要的会议都会有茶的身影,茶所散发出来的香气,都记录了每个有茶出现的精彩瞬间。

  本次活动是以蒲门新作,也是蒲门首款云南白茶“超凡之境”为主的茶友交流活动。

  「超凡之境」

  品鉴期间茶友所关心的问题也是超凡之境的亮点,主持人和茶艺师从原料、工艺、包装设计亮点,向大家做了讲解。

  1、产品原料:

  来自于蒲门茶业自有的古树茶园——团结乡丫口村,这个古树茶园位于云南省临沧市凤庆县鲁史镇团结村的澜沧江边,海拔2100米高山,是一个偏远的山区,离凤庆县城约80多公里。

  「原料产址」

  团结有着约500年树龄的古树茶,这里也是国家级古树茶保护联盟项目的首批合作基地,有优越的生长环境,茶叶的内含物质极其丰富。“超凡之境”制作鲜叶采摘于2018年的头春,一芽二叶为主。

  「团结古树基地」

  2、制作工艺:

  由经验丰富的制茶师傅采用保留白茶最佳口感的阴晒工艺,纯手工制作而成。阴晾36个小时,阳光下晒6-8个小时。存放1年,2019年7月压砖生产,经过1年的存放使得这款产品汤水厚滑,药香明显。

  「手工制茶」

  3、包装设计:

  高端木盒,材质为缅甸白木,特殊造型。木质材质透气性较好,利于茶叶转化;且可持续利用,如用作收纳盒、干泡台、插花底座等。

  「白木包装盒」

  4、越陈越香

  白茶素有:“一年茶,三年药,七年宝”的说法,随说有些夸张,但是不难看出陈放后,其滋味、香气、功效都会有所提升。高树龄的云南大叶种茶树鲜叶,内含物质本就丰富,后期的转化效果越发值得期待。

  5、外形内质:

  外形:端正匀称、带白毫,松紧适度、表面平整

  内质:香气浓纯显毫香、药香,汤色深黄透亮、滋味醇厚,叶底柔嫩明亮、均齐

  品鉴过程,茶友们相互交流了品鉴感受及白茶的制作工艺、口感特点、冲泡方式等。我们收获了不同领域茶友对产品的见解,意义非凡。

  「现场实况」

  期间我们还品鉴了另一款蒲门新作,古树晒红“慕光”,是一款可以像普洱茶一样收藏的红茶,以及滇红茶史上首个获得金象奖“茶王”的滇红茶“香归”。

  「慕光小饼」

  「茶王“香归”」

  本次品鉴会在主持人彭娜和茶艺师左敏昕,以及各位茶友的积极互动下圆满结束。

  期待下次再会!

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