吉普号2019年一品青柑:醇滑滋润,柑香怡人

  圆形大铁罐,梦幻紫的罐身,灰白色盖子。罐身正面长方形图案设计,顶端四个角上各有一字“黄”“金”“优”“配”,“一品青柑”四个醒目大字摆在一个扇面上;六角星形图案注明“浓香型”“香、滑、甜”,两副对联一样的“六年易武纯料宫廷熟普,梅江核心产区特级青柑“清甜顺滑,果香馥郁”;底部两根枝条托起圆形黑底白字“梅江”,这就是吉普号2019年一品青柑(梅江)。

  打开盖子,二层是冲压式铁盖,有效隔绝空气异味。罐内装23个小袋,每袋一粒10克左右的小青柑,大小基本差不多,很均匀,可见选料仔细。罐内还带了一个七折页的内票,那是一个很完全的内宣和冲泡方法指南。

  小青柑柑皮厚度适中,墨绿油润,油室饱满,油囊清晰,无霜。除顶盖和底洞之外,在两侧稍下端各开一个圆形小洞。干茶细碎均匀,深棕色熟茶,有部分深黄色芽尖茶料。柑皮的清香很明显。

  温杯醒茶,隐隐有柑皮香和熟茶陈香

  将柑皮的小盖取下放在旁边,从柑中心注水,洗茶一道,洗茶水挺漂亮,尝了一口,口感已经不错。

  品饮前段:第1道:用时8秒,洗茶后的第一道,多焖几秒,为的是更好的润茶。茶汤在公道杯中却显红褐,有毫。在白瓷杯中深黄,汤色很美。口感润滑甘醇,柑香扑鼻,饮后口腔内凉风习习。

  第2道:用时5秒,既已润开,焖泡就不必了。本次品饮采用轻泡法,就是洗茶后除第一道用时略长,之后都用时较短,快进快出。因为柑皮的香精油受热水冲泡极易出味,熟茶包裹在柑皮内出味较慢,时间长的话,柑香会掩盖茶味,仿佛只是在喝陈皮水。不过这款茶,在柑体两侧又开了两个小洞,与底部小洞一般大,加强了茶味的析出,追上柑皮的脚步,达到两相和谐。第2道的茶,汤色如蜜,醇香,甘滑,清新。

  品饮中段:第3—6道:均用时5秒,汤色渐入赤霞,汤质稳定醇滑,口感丰厚甘甜,柑香宜人,很滋润。

  品饮后段:第7--9道:均用时8秒,汤色先如琥珀后减浅,至第9道时如生茶般金黄色。柑香与茶味一直非常协调,口感中比较突出的表现是醇滑和回甘。

  柑皮厚实强韧,外壁油室饱满均匀,内壁平整无丝络,对干茶的吸附力强,喝完后拆开柑皮,刮茶渣时,发现有些条索陷在柑皮内,可见填制时柑皮的新鲜度极高,以及填制工艺之紧实。熟茶叶底匀整,金芽青杆混合比例适度,中度发酵,茶底短小却不碎不烂,活泼有力。

  吉普号2019年一品青柑,选料上乘,工艺精湛,选自新会柑四大核心产区之首:梅江的柑皮,香气、滋味都更加纯正、厚实、持久。优质的柑皮与六年易武纯料宫廷熟茶的搭配相得益彰,茶汤表现协调稳定,口感醇滑滋润,回甘生津好,柑香怡人,喝着令人非常舒适安定。

  产品信息

  品名:一品青柑(梅江)

  品牌:吉普号

  工艺:熟茶

  规格:230克/罐

  年份:2019年

  品牌介绍

  吉普号的故事起源于世界茶源产地---中国云南澜沧江流域的深山密林。

  我们秉持年轻人的极致玩家精神,深度根植茶山,死磕古老行业,独创熟茶发酵“元”工艺。

  我们的核心目标,是将理性的制茶态度与玩家的探索之心结合,打造普洱茶发烧友心中的卓越茶品。

  作者丨羽毛

  摄影丨吉星坦罗

十大热门
活跃作者