润元昌解惑茶铺,陈皮能不能配生茶?

  原文标题:解惑茶铺|“小青柑治完晕车后还能泡茶,一举两得”
润元昌解惑茶铺,陈皮能不能配生茶?
润元昌解惑茶铺,陈皮能不能配生茶?
  陈皮+生茶?
  上周我们提出了一个问题“陈皮能不能配生茶?”
  自柑普茶被大家广泛认可后,我们一直熟悉的都是柑皮/陈皮+熟普,搭配生普的柑普茶却很少见。
  但有不少感兴趣的茶友早已尝试过了,所以这次“陈皮+生茶”的看法和配方也是不少。
  @鹏程
  陈皮拼配白茶很好喝,煮着喝感觉很舒服,生茶的话感觉还是差点,生茶的苦味更突出了。
  @伯利恒之星
  小青柑配生茶喝过几次,有购入的直接是生茶小青柑,也有自己喝生茶加入陈皮的,相对于来说,口感没熟普与柑的融合度好,口感也喝得感觉太淡没层次。配白茶,口感要好一些,本身白茶就比较淡雅加上陈皮的融合,整体上的体验要强于柑配生!
  这是部分茶友的看法,也可能是“陈皮/柑皮+生茶”产品少的原因之一。
润元昌解惑茶铺,陈皮能不能配生茶?
  不过还是有部分茶友在尝试后得到了惊喜。
  1、选料和搭配比例是关键
  @戴夫
  说起陈皮配生茶,我倒是尝试过。去年喝润家17优选大红柑,有一块四五平方厘米大小的柑皮漏下了。有天撬801红印,剩下一些茶渣,我把茶渣装泡茶袋的时候,随手就把大红柑那一块陈皮放了进去,直接泡在500毫升的乐扣随手杯里。开始想,去开会学习,对付喝。结果味道还是非常不错的,尤其是后面第二杯水的时候,红印的尾水本身就很甜,加上大红柑的香甜,非常好喝爽口。陈皮生茶配肯定没问题,我觉得选料和搭配比例是关键。
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  2、柑皮水泡生茶也不错
  @微然传奇
  分享一下自己的大红柑冲泡经验,大红柑一般都是掰碎了进行冲泡,大红柑内熟茶吸收柑味很多,取茶拼配柑皮在1:8左右,柑香和茶香完美融合。整个大红柑熟茶饮用完之后大约会剩下2~3克柑皮,可以拼配一下其他熟茶,比如老茶头或者五年醇之类的茶品,拼配比例可以在1.5(2):7,老茶头效果会更好一些。还有一个穷人小妙招,冲泡完的的柑皮可以取出来继续煮一壶水,用水冲泡生茶也是一种别样的感觉,泡出来的汤色有些老生茶的感觉,口感花蜜香中还有隐约的柑香融入其中,汤感厚度顺滑度也会有所增加,个人感觉用景迈山的茶品更好一些。
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  掌柜
  当年罗天池说不定也是这种感觉。
  还有茶友采取了类似方法,但是是反向思维,效果也不错。
  @Yiu
  试过一种方式,觉得还不错,供大家参考:把小青柑或者陈皮直接放在公道杯中,把泡好的生普倒进去,三五年的生普味道衬一些,太新的不太好喝。生普一般不能泡久,所以小青柑不和生普放在一起,而是放在公道杯中,味道还不错,别有一番风味。
  @赏花赏月
  我试过将小青柑先煮三分钟(虾眼水),然后泡上十年的生茶,完全没有苦涩、刺激的口感,有点柑甜的味道,比较柔和的感觉。
  掌柜
  虾眼水,即清水加热至沸点前,气泡呈“虾眼”大小黏着煲底,大约为摄氏75至80度的微滚状态。
  你怎么喝柑普茶?
  1、喜欢香甜一些的
  @/记忆里~*都是你
  说说我自己的观点,柑普茶这类我还是最喜欢大红柑熟普拼配的,口感好柔和茶汤醇厚,喝起来有层次感。而且陈皮的保健养生功效会发挥的更好,稍稍感到美中不足的就是红柑大了里面茶叶比例有点大,适当的加一些陈皮丝进去是极好的。
  掌柜
  这位茶友的想法和我们的轻简装陈皮丝大红柑不谋而合。
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  2、把小青柑当提神醒脑的
  @云鹤
  前不久发现一个小青柑妙用。我外甥晕车,一坐车就头晕恶心,有一次我随身正好带了小青柑,打开小袋子让他闻小青柑的味道,晕车症状果然有所缓解,回到家后还不影响冲泡饮用,真是一举两得!
  掌柜
  好用是好用,就是成本不低哈!
  这篇文章就提到了这种使用方法,还有其他的一些妙用,有兴趣的话可以看一下。
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  @飞哥
  柑普茶的妙用除了日常饮用之外,其实还可以用柑普茶煮鸡蛋,味道很不错,另外喝完的普茶晒干后可以包起来放到冰箱里去除异味,还有就是柑普茶还有安神助眠,清新空气的效果。另据说柑普茶还可以治脚气,新会柑皮里含有单宁酸,单宁酸具有强烈的杀菌作用,尤其对杀脚气的丝状菌有效,患脚气的人,每晚将茶渣煮水用来泡脚,日久便会有较大的改善效果,不过我没有试过,若有此症状的可以试一试,不过这个成本可能要高一些哦。
  @伯利恒之星
  大暑来临了,柑普其实在三伏天很有妙用,一年的三伏天是整个一年中祛湿的关键时间点,冲泡上柑普或者煮上几壶,喝上几大杯,整个身体都通透了般似的,润肺祛湿何乐而不为。炎炎夏日,如果感觉自己体质好,等茶稍凉,冰镇几个小时再喝,滋味也挺不错的!最好用大红柑或二红柑,加入老熟普相配来喝!
  本期主题
润元昌解惑茶铺,陈皮能不能配生茶?
  说说你日常品饮的茶是什么?满足了什么特点?
  文/茶安
责编:张二亮
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