如何辨别铁观音的等级、简述铁观音的等级特点

  众所周知,任何的东西都是分等级的,等级越高,品质也就越高,茶叶也一样,是分等级的,不同的等级有不同不过的特点,那大家知道铁观音怎么分等级吗?不知道的话下面我们就来了解一下吧!
如何辨别铁观音的等级、简述铁观音的等级特点
  铁观音的等级
  1、特级
  高档铁观音(观音王),价格:约800元以上/500g,条索肥壮、匀整重实,砂绿乌油润、汤色金黄透亮、滋味鲜爽、茶韵芬芳,有兰花香、水蜜桃香、青酸型等多种口味。
  2、一级
  中高档铁观音(观音王),价格:约400~800元/500g,条索肥壮、匀整结实,砂绿乌油润,汤色金黄清澈,香气清高、音韵鲜明、口味甘醇。
  3、二级
  中档铁观音(观音王),价格:约200~400元/500g,条索紧结重实,色泽砂绿油润,汤色金黄、口味独特,香气清雅、回甘生津。
  4、三级
  中低档铁观音,价格:约80~200元/500g,条索结实、色泽褐绿色、香气清醇、汤色橙黄。
  5、四级
  低档铁观音,价格:约80元以下/500g,条索粗松卷曲,色泽暗绿带褐、滋味清淡、清香宜人,汤色深黄橙红。
如何辨别铁观音的等级、简述铁观音的等级特点
  铁观音的的品质鉴别方法
  1、观外形
  (1)、紧结度
  越紧结越好,越松散越差。平常泡茶时,有的人拿起盖杯上下摇动,听茶叶撞击盖杯所发出的声音是否清脆悦耳,就是辨别颗粒紧结程度的一种表现。
  (2)、匀整度
  就是观看干茶颗粒大小的均匀整齐程度。越匀整越好,颗粒大小差别越大越差;
  (3)、悦目度
  干茶表面色泽越翠绿或乌黑发亮越好,越暗淡失色越差。
  2、闻香气
  香气要从清纯度、强弱度、持久度来判断;香气浓郁持久,带有兰花香、生花生仁味、椰子香,或者果甜香等,气息清纯,香气持久的是上品茶,如果香气不纯、香气弱、不持久就是品质较差。
  3、看汤色
  汤色要从金黄度、清澈度、光亮度来判断。茶汤具备适度的金黄,清澈见底,又光亮夺目就是品质较好的铁观音,反之就是品质较差的茶叶。
如何辨别铁观音的等级、简述铁观音的等级特点
  4、品滋味
  (1)、爽口度
  茶汤入口,滋味甘醇爽口,感觉良好,就是好茶,反之就是品质较差的茶叶。
  (2)、饱满度
  茶汤在口腔里,要有浓浓的茶滋味,不能太淡,也不能太苦太涩。如果滋味太淡或者太苦太涩,就不是上品茶。
  (3)、回甘度
  茶汤喝过之后,口腔和喉底会慢慢生津、回甘,回甘效果越明显的越好,回甘越不明显的就越差。
  5、看叶底
  (1)、柔嫩度
  茶叶冲泡四遍或者多遍以后,茶渣越向下沉的越好,茶渣越集结的越好,说明嫩度好。如果茶渣松散,向上膨胀、拱起的就越差。
  (2)、肥厚度
  茶渣叶片越肥厚的越好,越薄的越差。
  (3)、发白度
  就是茶叶冲泡到最后茶味淡了,不再冲泡时,将杯盖翻开约2分钟后,茶渣叶片越发白越好,越暗淡失色的越差。
如何辨别铁观音的等级、简述铁观音的等级特点
  总的来说,铁观音分为多个等级,不同的等级有不同的特点,所以要是大家想要知道怎么区分等级的话就需要了解其不同等级的特点!

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